AGRICOLTURA
Il meglio del nostro terreno
L'agricoltura nella pianura Padana è una delle attività principali, vista la quantità di terreno a disposizione. I nostri agricoltori sono i migliori e possono offrirci prodotti di stagione a kilometro zero, semplicemente andando nel loro punto vendita.
"In parte si tratta di un’attività famigliare, nel senso che i terreni erano coltivati dalla mia famiglia, ma quando ho deciso di prendere in mano l’azienda ho completamente rivoluzionato tutto, sia da quello che si coltivava sia al metodo. Stanca dalla mia precaria situazione lavorativa e spinta dalla mia grande passione del mondo agricolo e dallo stato non proprio roseo dell’azienda, ho deciso di prendere in mano l’attività di famiglia e trasformarla.
Innanzitutto, ho cambiato metodo di lavorazione. Mio padre, come la stragrande maggioranza degli altri suoi colleghi, praticava la classica agricoltura convenzionale, mentre io ho puntato sul metodo biologico.
In secondo luogo, su diversi terreni ho continuato la coltivazione di cerali, mentre su altri ho iniziato a coltivare ortaggi e vendere tutti i prodotti raccolti direttamente sul campo, dando vita così alla forma di vendita diretta di prodotti a km0, attività che è diventata il fulcro della mia azienda. In questo settore la concorrenza è molto forte. A Casalmaggiore ci sono tantissimi supermercati e negozi di frutta e verdura, ma nonostante ciò la gente sta apprezzando quello che noi offriamo.Â
Sono all’inizio del quinto anno ma in poco siamo cresciuti tanto e sempre più sono le proposte che mi arrivano perché hanno sentito parlare di noi, o le iniziative che ho in mente. L’importante è avere ben chiaro quello che si vuole fare e dove si vuole arrivare."